พัฒนางานวิจัยตามแนวทางต่อไปนี้

1. งานวิจัยเพื่อตอบโจทย์ความต้องการด้านคุณภาพอาหาร

  • คุณภาพอาหารด้านความปลอดภัย
  • คุณภาพอาหารเชิงพฤติกรรม เช่น อาหารพร้อมทาน อาหารพร้อมปรุง
  • คุณภาพอาหารเชิงหน้าที่

2. งานวิจัยเพื่อตอบโจทย์ความต้องการด้านปริมาณอาหาร

การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

  • การคัดเลือกและการจัดการพันธุ์สัตว์
  • การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ธัญพืชและวัตถุดิบทดแทนในการเลี้ยงสัตว์
  • การลดการสูญเสียจากโรคระบาดสัตว์
  • การคาดการณ์โดยใช้โมเดลคณิคศาสตร์
  • การออกแบบและผลิตอุปกรณ์ฟาร์มที่มีคุณภาพ

3. งานวิจัยเพื่อตอบโจทย์ด้านสิ่งแวดล้อม

การจัดการผลกระทบสิ่งแวดล้อมอันเนื่องมาจากการผลิตสัตว์

  • การใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์เพื่อผลิต Biogas
  • การใช้ประโยชน์จากเศษไขมันจากโรงงานเพื่อผลิต Biodiesel
  • การเพิ่มมูลค่า By Product โดยการสกัดสารชีวภาพเพื่ออุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง